在地小吃最讚:玉里麵+臭豆腐+燒仙草
玉里鎮是一個民風淳樸、卻蘊含不為人知的美景美食的小鎮。大多數人來花東並不會刻意安排玉里的行程,可是它從四季不斷變換著美麗又豐富的景觀、垂涎的小吃到玉里人的親切可愛,都叫人流連忘返、不想離去啊!
隨著遊客的口碑傳頌,鎮內現在已有多家掛著「玉里麵」招牌的麵店。智嵐雅居主人推薦說最好吃的玉里麵是在玉里市場內,這天主人許先生熱情帶路,一走到攤位,就聞到香噴噴的油蔥湯頭所飄散的致命吸引力,細細的麵條和著濃醇香的高湯湯頭、油蔥酥、薄薄的肉片,只能說人間美味不過如此啊!
還有你一定不知道燒仙草的發源地竟然是玉里吧?!早在數十年前,玉里人就能品嘗這樣的好味道,後來現年七十幾歲的吳蔡琴阿媽在三十七年前就研發了加料的燒仙草(有紅豆、綠豆、湯圓、脆圓、粉圓、脆花生),使口感更加豐富愉悅,讓加料燒仙草從此遠近馳名,成為台灣各地的冬天熱賣小吃~
橋頭臭豆腐也是當地人的最愛,最特別的是這家店除了泡菜,還會加上白蘿蔔絲、九層塔來提味,炸臭豆腐搭上這樣的配料,口感突然變得清新爽口,讓人吃了齒頰留香呢! |