時序入秋,人家說「橙切香黃蟹正肥」,秋天是個豐收的季節,一年辛苦了大半,該是對自己好一點,補一補的時候啦!秋天的旅人來到台東吃些什麼好呢?嗯~拿起你的隨身筷,跟著姥姥走吧!
吉本肉圓
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吉本肉圓的黃金組合, 據說是肉圓配上四神湯. 次之則是肉圓加肉羹湯.
但是我比較愛吃的是肉圓上面的白醬. 甜甜稠稠,
吃起來像小時後媽媽調給小娃娃吃的甜米糊. 香滑柔順的口感,
總叫我衝動跟老闆拜託--醬給多一點!... |
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吃到了傳說中的吉本肉圓嗎?皮QQ肉餡兒香噴噴,淋上了在來米細磨之後煮出的米漿,哇喔,怪不得!每次經過都看到一堆人擠在小小的店裡頭吃肉圓.
在地的黃先生說,他幾乎都在吉本解決午晚餐,推薦的吃法是四神湯搭配肉圓.這四神湯跟一般吃到的四神湯不太一樣,濃濃稠稠的,用料實在不怕你吃.就像媽媽煮的一樣.通常四神湯一煮好,饕客就上門光顧了,手腳慢一點的客人吃不到四神湯,那怎麼辦呢?老經驗的黃先生說那就選擇肉羹湯吧!吉本的肉羹用豬後腿肉做的,經過摔打,肉質很細嫩,加上木耳、紅蘿蔔絲和大白菜調的羹湯,滋味鮮美.一碗肉羹湯加上一份肉圓,女生吃撐,男生吃飽.瞧~多好啊!
勝都小吃
一路玩到關山,內行人就知道要往勝都小吃跑,藏身巷弄的勝都,好像要餵飽所有關山人一樣,從開門到打烊廚房都熱氣騰騰的.最叫座的骨髓湯,一碗一碗的散發出濃濃的酒香、當歸香..吃過還會想念的滋味,不斷把客人拉、拉、拉、拉進來.如果你進了勝都,骨髓湯又賣光了,那麼,就試試排骨酥麵,或是餛飩湯.啊,對啦!炒米粉也好吃的嚇嚇叫.點一碗湯、一盤米粉,兩個女生分著吃也夠呢!
 | | 左邊那個排骨酥麵啊,排骨鹹閑香香,麵條尚可,湯頭則跟古早味的鹹湯圓一樣,加了油蔥酥和芹菜末.右邊是讓人掉口水的滷味. |
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百里香饌坊
在地小吃如果不過癮,劉姥姥推薦要繼續往台東方向的旅人,到那魯灣飯店旁的小巷子裡嚐一嚐百里香饌坊的香草餐.這兒的香草料理都是用主人細心栽種的各式香草現場製作的喔!年輕的女主人每天都供應親手設計的特製副餐,搭配較高價的香草肋排餐也不過300元(份量超大,卻又醃漬入味的香草燒烤大肋排兩塊喔!).平實的價位、精緻又美味的料理,讓這家小小餐廳培養了許多忠實的饕客.小編姊姊來百里香最大的困擾是,嘴巴吃著自己點的餐,眼睛看著隔桌客人的食物,口水又差一點要流下來.
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深秋小吃補
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